金沙国际 丨 昌乐新闻 今日头条 昌乐民生 昌乐教育 昌乐视频 图说昌乐 昌乐名片
 金沙国际娱乐 丨 昌乐歌曲 网站专题 媒体看昌乐 清风宝都 昌乐西瓜 昌乐电话
昌乐电台FM92.0昌乐电视台昌乐日报┆今日昌乐官微昌乐传媒客户端

阳光厨房,让食品安全看得见——昌乐县实施餐饮质量安全提升工程侧记

来源:昌乐传媒网 时间:2018/8/14 8:48:57 作者:记者 任鹏 点击量:

  昌乐传媒网8月14日讯(记者 任鹏)民以食为天,食以安为先。在十九大报告中,习近平总书记明确提出,“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。

  “实施餐饮质量安全提升工程,保障饮食安全”,这是昌乐县今年政府工作报告中提到的十件民生实事之一。报告明确提出,要提高食品制作过程透明度,大中型餐饮单位、学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%,“阳光厨房”达到150家;推进抽检工作常态化,达到每年每千人3批次;深入开展清洁厨房、“三小”规范提升、农村食品安全规范提升等行动,切实保障餐饮质量安全。

  今年以来,昌乐县以食品安全先进县为抓手,以实施餐饮质量安全提升工程为主线,坚持党政同责、齐抓共管、上下联动,认真落实“四个最严”要求,对照标准找问题,对标先进找差距,补短板、强弱项,抓整改、促提升,不断提升食品安全治理能力水平,进一步完善食品安全监管体系和社会共治格局,全力保障人民群众饮食安全。

  严明执法

  强化措施综合整治

  食品安全无小事,一粒米一盘菜,牵动着千家万户,关乎人民群众的身体健康和生命安全。

  “食品原料、食品添加剂以及相关产品的进货查验记录,登记的不太规范,也不全面,必须明确写上送货单位、送货时间,还有验收人、审核人姓名……”8月6日,在中国宝石城一家餐饮店内,县市场监督管理局宝石城市场管理所副所长李庆刚重点检查了店内落实食品进货查验制度情况,查看是否存在索证索票不齐全、货票不符等问题。

  这次食品安全检查只是我县今年实施餐饮质量提升工程的一个缩影。今年,我县以解决食品安全突出问题为导向,强化风险排查,加强抽检检测,狠抓专项整治,确保全县食品安全工作再加劲、监管增生机、创新添活力。

  强化风险排查。分层级制定风险防控管理办法和风险管理工作规范,深入开展风险隐患大排查大整治行动,收集排查各类风险信号,精准识别各类风险,定期开展风险分析研判,建立风险清单并实行动态管理,及时处置和消除风险隐患。截至目前,共排查各类风险隐患252条,全部及时整改到位。

  加强抽检检测。全面建立健全以企业自查为前提、日常检查为基础、飞行检查为重点、体系检查为补充的监督检查体系,并根据风险高低和企业信用等级,合理确定检查频次和监管重点,突出加强飞行检查、“双随机”检查,积极开展“快检进超市”“快检进市场”“快检进学校”三进活动。截至目前,各镇(街、区)及市场监管所,农贸城批发市场,佳乐家、全福元等3家大型超市,昌乐一中、昌乐二中、及第中学等19家学校食堂全部建立了食品快检室,其余各学校食堂均配备了快检设备,农贸城批发市场和佳乐家、全福元超市实现了第三方托管。今年以来,共开展食品检测394批次,发现不合格食品12批次,及时对不合格产品依法进行了处理,对抽检检测信息进行了公示。

  强化专项整治。印发《守护舌尖安全整治行动方案》和《关于开展饮料及农村市场食品安全整治的通知》,对农村食品经营户逐户检查,督促食品经营业户落实进货查验、索证索票等相关制度。开展“食安护佳节”、守护舌尖安全、学校食堂及校园周边市场、食品保健食品欺诈和虚假宣传、“三小”业户等40多项专项整治行动,查处一般程序案件30多起,有效震慑了食品违法行为。

上一页12下一页

关心昌乐大事小情,就关注官方微信:今日昌乐(微信号:changletoday )!

新闻热线:0536-6801055 邮箱:clcmwz@163.com

--热点图片--   

版权所有 昌乐传媒集团 互联网新闻信息服务许可 增值电信业务经营许可证 网站备案:鲁ICP备10206506号
地址:山东省昌乐县新城街2881号 邮箱:clcmwz@163.com 邮编:262499 QQ群:250833469
您是第 位访客 客服电话:0536-6801055